7月12日-14日，由江南大学承办的“一带一路”国际食品教育科技联盟国际大学生创意大赛——2019年卡比詹尼杯冰淇淋烘焙主题赛在江苏无锡举行，来自11个国家、32所高校近120名师生到场参加活动。
本次大赛初赛从世界各地青年学生近300份创意策划中层层筛选，来自弗罗茨瓦夫环境与生命科学大学等13所国外高校及来自于上海交通大学等国内19所高校的38个团队入围复赛。通过理论实操培训、英文答辩等环节，食品科技学院两支代表团队表现优异，全部成功入围决赛（13支团队）。经过最终角逐，学院周茜老师指导的学生团队作品《满载而归》获得大赛三等奖，赵仁邦老师指导的学生团队作品《黑妞》项目获得大赛优胜奖。
本届大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、“—带一路”高校食品教育科技联盟、江南大学共同发起，致力于推动深化创新创业教育改革，促进青年学生创新思维碰撞，加强“一带一路”沿线国家和地区高校学生开展学术交流。
作者： 食品科技学院 马逸峤 编辑：宣传部 姚运肖
