12月9日，食品科技学院在西校区科研大楼举行了河北省食品学科青年论坛暨河北省食品学会青年工作委员会成立大会。大会邀请了中国食品科学技术学会青委会秘书长陈铮、主任艾连中、副主任范大明、副主任王静，副秘书长张娜、副秘书长王立峰、河北食品学会理事长王颉作为开幕式嘉宾出席。论坛邀请了中国食品科学技术学会青委会主任，上海理工大学医疗器械与食品学院副院长艾连中、中国食品科学技术学会青委会副主任，江南大学食品学院副院长范大明、中国食品科学技术学会青委会副秘书长，哈尔滨商业大学食品学院张娜3位青年学者作了学术报告。食品科技学院教师和研究生100余人参加了本次论坛。
会议由河北省食品学会秘书长、我校食品科技学院院长桑亚新主持，河北食品学会理事长王颉、中国食品科学技术学会副秘书长陈铮、中国食品科学技术学会青委会主任艾连中作为嘉宾致辞。王颉教授介绍了河北食品产业的现状及未来发展趋势，呼吁青年工作者勇于承担责任，对河北省食品学会青年工作委员会的成立表示热烈祝贺。陈铮秘书长从食品科技与产业发展对青年人的要求引入，阐明了青委会工作的重点以及搭建食品青年平台的重要性，给予青年才俊展示的平台，鼓励青年学者为河北省食品做实事，同时预祝本次大会成功。最后，艾连中主任用“活”、“学”、“传”三字高度总结青年工作者工作的重点，即更有活力、不断学习以及学会精神传承。
论坛上，艾连中教授作名为“益生乳酸菌胞外多糖的研究”的报告。范大明教授作名为“微波对鱼糜制品凝胶结构的提升机制及产业化”的报告。张娜教授作名为“酪蛋白磷酸肽副产物协同运动对肌肉衰减症的抑制作用效果评价”的报告。论坛报告内容丰富，生动有趣，赢得众多师生好评。
作者：食品科技学院高洁 编辑：宣传部 姚运肖
