12月13日，应食品科技学院邀请，中国农业科学院饲料技术研究所石波研究员来校进行学术交流，在西校区科技楼报告厅为师生作了题为“功能寡糖研究与应用”的学术报告。食品科技学院相关负责人、系主任、师生代表及动物科学学院、生命科学学院200多名本科生、研究生参加报告会。
报告中，石波介绍了寡糖的物理化学性质、功效、来源以及寡糖的检测技术和应用领域。他还结合自己所在实验室的研究情况，畅谈了自己对于科研工作的体会。报告会结束后，石波就双方关心的问题与师生进行了探讨和交流。
石波研究员是中国农业科学院二级岗位杰出人才，研究员，博士生导师，农业部新饲料和饲料添加剂评审技术委员会副主任委员，农业部饲料和饲料添加剂生产许可证评审技术委员会副主任委员。主要研究领域为功能性寡糖和天然活性物质的挖掘与制备。
作者：食品科技学院 李宁 编辑：宣传部 师春祥
