12月28日，应食品科技学院邀请，日本筑波大学北村丰教授、中国农业大学蒋伟忠副教授、天津大学宋春风副研究员来校进行学术交流，分别作了题为“stone mill, old but useful technology for rice milk research”、 “有机固体废弃物厌氧发酵相关研究进展”和“二氧化碳的捕集，封存及再利用”的学术报告。食品学院相关负责人、专业教师、研究生本科生参加此次报告会。
报告中，北村丰从日本目前的大米人均消费量的变化着手，介绍了采用传统石磨加工米乳的相关研究以及目前的研究进展，还介绍了日本筑波大学的近况。蒋伟忠结合目前有机固体废弃物处理的现状，介绍了自己采用厌氧发酵对固体废弃物进行处理的相关研究。宋春风从二氧化碳的温室效应入手，介绍了目前国内外二氧化碳的捕集、封存和再利用的状况。专家的报告深入浅出，引起了参加人员的兴趣，双方进行了良好的互动。
会后，三位专家赴河北新希望天香乳业有限公司和北京汇源集团冀中食品饮料有限公司进行了参观考察。
作者：食品科技学院 李宁 编辑：宣传部 师春祥
