报告一题目：功能性食品微生物资源开发与应用
报告人：郭润芳 教授
报告二题目：嗜热真菌a.fumigatus hbfh5中甘露聚糖降解酶系组成及协同机制
报告人：谷新晰 副教授
报告时间：2021年5月13日下午16:20
报告地点：西校区图书馆南配楼2102
报告人简介：
郭润芳，教授，硕士生导师，河北省微生物学会理事；河北省生物工程学会理事；《食品科学》、《中国酿造》、《河北农业大学学报》等科技期刊审稿专家。
主讲《微生物学》《现代分子生物学》《工业微生物学》《酶工程原理与技术》以及《食品生物技术》等课程。主要研究方向：（1）食品微生物：有益微生物资源的开发利用，包括益生菌、高效产酶微生物的筛选、改造及在加工中的应用，产抗菌肽微生物的筛选、代谢调控、遗传息解码以及抗菌肽对食源性致病菌的防控；（2）农产品加工：酶解技术、益生菌发酵技术进行农产品加工应用。先后主持参加河北省科技支撑项目、河北省自然基金项目、河北省教育厅重点项目等。曾获“酶工程技术及其在农产品深加工中的应用研究”获河北省科技进步一等奖；“农产品精深加工用主要微生物菌种培育及菌种资源库建设”河北省科技进步二等奖；在国内外学术刊物上发表多篇学术论文，发明专利多项，主编教材：《生物工程综合实验指导》（农业农村部“十三五”规划教材），中国农业出版社，2019。
谷新晰，副教授，硕士生导师，中国微生物学会会员、河北省微生物学会会员。
一直从事生物工程、食品科学与工程等专业的教学工作，主讲课程：《微生物学》《发酵工程与设备》《发酵工艺学》等。主要研究方向：益生菌资源开发与利用，食品酶制剂的开发与应用。先后承担国家青年基金、河北省高等学校科学技术研究青年基金、河北省高等学校科学技术研究等多个科研项目。在国内外学术刊物上发表多篇学术论文，发明专利多项，参编普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材《食品微生物学实验》，中国林业出版社,2013。
作者：食品科技学院师仁丽 编辑：宣传部 杨晓丽
