报告一题目：世界稻米加工产业现状与发展趋势
报告人：佟立涛 教授
报告二题目：食品中危害物快速检测新方法研究
报告人：汤轶伟 教授
报告时间：2021年12月03日下午16：00-18：00
报告地点：食品科技学院大会议室d1217
作者简介：
佟立涛，研究员/博士，硕士生导师。中国农业科学院农产品加工研究所-食品营养与功能因子利用团队骨干。中国农科院“青年英才培育工程”入选者，珠峰计划a类人才。中国农业大学食品学院本科、硕士毕业后，国家公派赴日本九州大学留学，2012年获得博士学位归国后就职于中国农科院农产品加工所。现任农业农村部农产品加工技术研发体系青年委员会委员、中国农业科学院青年工作委员会委员、农产品加工所青年联合会主席等兼职。
主要研究领域：围绕功能食品开展应用基础理论和产业化应用研究。主要研究方向：1）功能食品改善生活习惯作用机制研究；2）新型功能食品、精深加工技术及核心装备的研发。
主持、参加课题情况：主持国家自然科学面上基金、青年基金、农业部公益性行业（农业）科研专项课题、科技部重点研发专项子课题、新疆维吾尔自治区重大专项课题及教育部留学回国基金等项目10余项；参与国家农科院创新工程等项目多项。主持企业横向合作课题15项，包括螺蛳粉产业化开发、降脂燕麦筛选、降血糖五谷米、营养均衡十六谷米等产品技术开发及生产线建设等。获得农业农村部农产品加工业十大科技成果（排名第2）、湖南省科技进步二等奖（排名第4）、河南省科技进步三等奖（排名第2）、中国粮油学会科技进步奖等多项奖励。发表学术论文100多篇，其中第一或通讯作者发表sci/ei论文43篇，获得国家发明专利10余项；主持制定农业行业标准2项，参与两项；主编、副主编等著作8部。
汤轶伟：教授/博士，博士生导师。河北农业大学食品科技学院食品分析与营养系主任。河北省食品科学技术学会青委会委员；辽宁省水产食品安全专业委员会专家委员；中国粮油学会食品分会会员；辽宁省食品科学技术学会理事；辽宁省水产学会会员；河北农业大学太行学者三层次；科技部第六次国家技术预测专家。《biosensors & bioelectronics》《rsc advances》《现代食品科技》等重要学术期刊审稿专家。
主讲课程及主要研究方向：
主讲《食品仪器分析》、《食品免疫学》、《食品分析》、《食品安全与品质控制原理》、《现代仪器分析及实验》、《有机化学实验》、《食品安全快速检测方法》等本科及硕士研究生课程。主要研究方向：食品安全；食品污染物残留新型样品前处理技术研究；食品安全新型检测技术研究及分子识别机理。
主持、参加课题情况：
主持国家自然科学面上基金、“十三五”国家质量重点研发计划“国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项，特色高值农产品新型甄别检测关键技术研究（子课题）、“十二五”国家科技支撑计划项目、辽宁省自然科学基金、河北省“三三三人才工程”资助项目、河北省科技支撑重点研发计划项目、辽宁省博士启动基金计划等项目10余项。获得辽宁省自然科学学术成果奖2项、中国商业联合会科学技术奖2项、锦州市自然科学学术成果奖3项、锦州市科技进步奖1项等。发表学术论文60多篇，其中第一或通讯作者发表sci论文20余篇，获得国家发明专利17项；参与制定农业行业标准1项；主编、副主编等著作6部。
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作者：食品科技学院 杨兵 编辑：宣传部
